使用來自十甲有機農場的有機黑豆，委託南投杜康行以古法釀造。
青仁黑豆又稱為烏豆，黑豆富含的營養價值高，更需要好醋來釋出。多喝黑豆醋可以幫助維持消化道機能、清涼解渴。尤其在夏天，自己在家泡㇐杯冰涼的黑豆醋，安心又養生。可以依個人口味稀釋4~6倍，稀釋水溫勿超過40度，才能保留醋中益菌的活力。
新鮮的黑豆醋黑豆味較淡，隨著時間越久，甜味、醋味與豆子的甜味融合，會越來越有「醬味」與黑豆味。
 
原料：
 
有機糙米醋（台灣）、有機黑豆（台灣）、有機糖（巴西）

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